¿Cómo preparar granola o muesli casero?

28.01.2021

He buscado y probado varias recetas y te puedo asegurar que esta es la que más me gustó por su simplicidad y me resultó super bien, por eso si Quieres saber cómo preparar la mejor receta de granola o muesli casero? Te invito a leer este artículo. No vas a querer comprar más granola luego de probar la granola casera.

El muesli (también llamada granola) es de origen suizo y es uno de los más completos alimentos para empezar el día con energía de forma sana. ¿Quieres saber cómo prepararlo en tu casa de forma fácil y muy rico?

El muesli consiste en una mezcla de cereales, frutas deshidratadas, frutos secos y semillas. Además de ser fuente de minerales, vitaminas, hidratos de carbono y proteínas que ayudan a equilibrar nuestra dieta, mejora el tránsito intestinal y tiene un efecto saciante que nos ayuda a llegar con menos hambre y ansiedad a las comidas.

¿Has notado que cuando compras el muesli o granola tiene mucha avena, pero muy muy poco de todo lo demás? Bueno, la razón de porque eso es así, es que la avena es barata por lo tanto las empresas abaratan costos agregándole más proporción de avena que de otros ingredientes más caros y eso hace que no sea ni tan nutritivo ni tan rico cómo cuando lo hacemos con las proporciones adecuadas.

Por eso, si quieres probar el muesli más delicioso y de mejor calidad, te recomiendo que empieces a hacerlo en tu casa.

La preparación es super fácil y es ideal para preparar desayunos nutritivos y agregarle a tu buddha bowl dulce. Puedes hacer de tus desayunos un ritual hygge y nutritivo que disfrutarás mucho.

Te invito a preparar este delicioso muesli

Vas a necesitar:

  • 250 gr de copos de avena
  • 60 gr de fruta deshidratada (pasas, kiwi, manzanas, banana, cramberries, etc)
  • 60 gr de frutos secos (nueces, almendras, pistachos, aguacates, nuez de cajú)
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de semillas (chía, lino, amapola, sésamo, etc.)
  • 50 gr de miel o azúcar rubia
  • 40 gr aceite de coco

Preparación:

  • Puedes hacerlo al horno o en una olla
  • Primero colocamos todos los ingredientes mezclados previamente a fuego fuerte.
  • En caso de que lo hagas en una olla debes colocar un trapo en la parte interna de la tapa para que absorba las gotas de vapor que se forman y tapamos.
  • Vamos revolviendo cada 5 minutos con una cuchara de madera hasta que la avena quede dorada sin quemarse.
  • A los 20 minutos lo sacamos del horno y dejamos enfriar en una bandeja.

¿Cómo lo conservo una vez frío? Conservar en frascos de vidrio hermético hasta 2 semanas.

Cualquier duda, consulta o sugerencia puedes escribirme a contacto@mividahygge.com  ...me encantaría saber de ti!

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