Prepara deliciosos Buddha bowl dulces y salados de la forma más simple

07.01.2021

¿Quieres preparar deliciosos Buddha bowl dulces y salados de la forma más simple?

Seguramente has escuchado o has visto fotos en redes sociales de este plato saludable y saciador que con sólo verlo ya te da hambre. ¡Si quieres aprender a preparar estos deliciosos, nutritivos y vistosos buddha bowls, budda boul tienes que leer este artículo que preparé para ti!

Un buddha bowl es un bowl vegetariano tan repleto de comida que parece la panza del buddha, algunos afirman que es debido a que los monjes budistas llevaban un bowl donde iban recolectando por los hogares un poco de cada cosa para alimentarse.

La realidad es que es una forma muy saludable y nutritiva que puedes adoptar para alimentarte saludablemente sin necesidad de pasar hambre. 

Existen versiones saladas y dulces de buddha bowl y tienen todo lo necesario para considerarse una comida equilibrada y balanceada ideal para todos los días


BUDDHA BOWL SALADO

  • BASE DE HOJAS VERDES (1/4 del bowl): lechuga, espinacas, rúcula, acelga, etc.
  • PARTE DE VEGETALES COCIDOS (1/4 del bowl): brocoli, coliflor, papa, zanahoria, calabaza, zapallito, setas, col, etc.
  • PARTE DE LEGUMBRES (1/4 del bowl): garbanzos, soja, lentejas, frijoles, frijoles, tempeh
  • PARTE DE CEREALES (1/4 del bowl): arroz integral, mijo, maíz, quinoa, chia, burgol, etc.
  • TOPPINGS (a gusto): aguacate, tomate seco, aceitunas, nueces o semillas, tahini, tofu, labneh, ricota etc.
  • PARTE DE ADEREZO: vinagretas, tahini, mostaza, queso crema, queso rallado


BUDDHA BOWL DULCE

  • BASE CEREALES (1/4 del bowl): Cereales integrales: avena, arroz inflado, quinoa inflada, granola o muesli (aprende a preparar muesli o granola casera pinchando aquí).
  • PARTE FRUTAS FRESCAS (1/4 del bowl): Frutillas, higos, arándanos, plátano, frambuesas, durazno, uvas, mango, pera, etc
  • PARTE FRUTOS SECOS (1/4 del bowl): nueces, almendras, cáñamo o lino molido, nuez de kaju, pistachos
  • PARTE LIQUIDA (1/4 del bowl): leche vegetal, yogurt, leche evaporada, leche condensada, compota de manzana
  • TOPPING DULCE (a gusto): Mermelada, sirope, miel.

OPCIONALES: Espolvorea algunas especias para dar más sabor aún: canela, nuez moscada, vainilla o cacao puro.

 Es una excelente idea preparar todos los ingredientes separados una vez en la semana y todos los días hacer combinaciones diferentes. Puedes llevarlos al trabajo para el lunch o bien hacer un buddha bowl dulce para un desayuno super nutritivo que te ayudará a llegar con menos hambre a las comidas...

Cualquier duda, consulta o sugerencia puedes escribirme a contacto@mividahygge.com  ...me encantaría saber de ti!

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